De wijntraditie van Mendoza dateert uit de 16e eeuw, maar beleefde een significante groei in de late 19e eeuw dankzij de aanleg van een spoorweg naar Buenos Aires. Deze verbinding zorgde voor een revolutie in het transport en de toegankelijkheid van Mendoza’s wijnen, wat leidde tot een toenemende vraag en productie die vandaag de dag nog steeds groeit.

Mendoza’s wijngaarden profiteren van een bijzonder klimaat, gelegen op een plateau naast het Andesgebergte. De grond, een mengsel van zand, klei en kiezels, is ideaal voor wijnbouw. Het Inca-irrigatiesysteem, dat smeltwater van de bergen naar de wijngaarden brengt, speelt een cruciale rol in dit droge klimaat. De hoge ligging zorgt ook voor een langzamer rijpingsproces, wat bijdraagt aan de kenmerkende frisheid en rijpe tannines van de wijnen.

Mendoza is synoniem met Malbec, maar de regio biedt ook een rijk palet aan andere druivenrassen zoals cabernet sauvignon, tempranillo, merlot, sauvignon blanc, chardonnay, torrontes, sémillion en pinot noir. Elk ras draagt bij aan de veelzijdigheid en het unieke karakter van Mendoza’s wijnaanbod.

Mendoza, met 144.000 hectare aan wijnranken, bestaat uit verschillende prominente subregio’s. Luján de Cuyo, het hart van de malbecproductie; Valle de Uco, bekend om zijn adembenemende uitzichten en diverse wijnportfolio; en Maipú, bekend om zowel zijn wijnen als zijn voortreffelijke olijfolie, zijn stuk voor stuk regio’s die een bezoek waard zijn voor elke wijnliefhebber. Ontdek het verhaal achter wijnhuis Argento in Maipú voor een diepere duik in de rijkdom van Mendoza’s wijncultuur.